HOME 豚肉レシピ紹介 豚モモの醤油煮 豚肉レシピ紹介 豚モモの醤油煮 豚モモの醤油煮 モモ塊肉 500g 醤油 約2~3カップ モモ肉はかたまりのまま丁度入るぐらいの鍋に入れ、ひたひたまで醤油(約2~3カップ)を注ぐ。 火にかけ、煮立ってきたら蓋をし、ごく弱火で25~30分途中返しながら肉に火が通るまで煮る。 火を止め、粗熱が取れたらとり出す(2度目からは、足りない分の醤油を補い、蓋をせずに水分を蒸発させて煮、冷えるまでそのままおく) 豚肉レシピ紹介
豚モモの醤油煮 豚モモの醤油煮 モモ塊肉 500g 醤油 約2~3カップ モモ肉はかたまりのまま丁度入るぐらいの鍋に入れ、ひたひたまで醤油(約2~3カップ)を注ぐ。 火にかけ、煮立ってきたら蓋をし、ごく弱火で25~30分途中返しながら肉に火が通るまで煮る。 火を止め、粗熱が取れたらとり出す(2度目からは、足りない分の醤油を補い、蓋をせずに水分を蒸発させて煮、冷えるまでそのままおく) 豚肉レシピ紹介