ねぎ塩豚丼
- トントロ 150g
- 塩 小さじ1/4
- 粗びき黒こしょう 少々
- ごま油 大さじ2
- にんにくのみじん切り 1片分
- 長ねぎ 15cm
- 赤パプリカ 1/2個
- 白いいりごま 少々
A
<下ごしらえ>
- トントロは食べやすく切って塩こしょうを振る。ごま油、にんにくを加え5分おく。
- ねぎは小口切り。パプリカは縦細切りにする
<炒める>
- フライパンを熱して豚肉を広げ入れ両面に焼き色を付ける。
- パプリカ、ねぎを加えてさっと炒めて、Aを加え、強火で炒める。
- 器にごはんを盛り、2.をのせ、ごまを散らす。
\できあがり/