豚肉レシピ紹介

ねぎ塩豚丼

ねぎ塩豚丼

  • トントロ 150g
  • 塩 小さじ1/4
  • 粗びき黒こしょう 少々
  • ごま油 大さじ2
  • にんにくのみじん切り 1片分
  • 長ねぎ 15cm
  • 赤パプリカ 1/2個
  • 白いいりごま 少々
A
  • 鶏ガラスープの素 小さじ1
  • 酒 大さじ2
<下ごしらえ>
  1. トントロは食べやすく切って塩こしょうを振る。ごま油、にんにくを加え5分おく。
  2. ねぎは小口切り。パプリカは縦細切りにする
<炒める>
  1. フライパンを熱して豚肉を広げ入れ両面に焼き色を付ける。
  2. パプリカ、ねぎを加えてさっと炒めて、Aを加え、強火で炒める。
  3. 器にごはんを盛り、2.をのせ、ごまを散らす。

\できあがり/

有限会社 石川養豚場は、

農場HACCP認証農場です

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