豚キャベツ

豚キャベツ

  • キャベツ　1/2個（400g）
  • 豚ロースうす切り　200～300g
  • にんにく（うす切り）　1片
  • 味噌　大さじ1/2
  • 水　カップ2
  1. キャベツは芯をつけたまま、4つ割りに。
  2. 平らな鍋（土鍋でもよい）にキャベツと豚肉を交互に重ね入れ、分量の水を注ぐ。にんにく、味噌を加えて30～40分ほど静かに煮る。
    ※お好みで豆板醤・ねり辛子を添えて

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