豚肉レシピ紹介

豚キャベツ

豚キャベツ

  • キャベツ 1/2個(400g)
  • 豚ロースうす切り 200~300g
  • にんにく(うす切り) 1片
  • 味噌 大さじ1/2
  • 水 カップ2
  1. キャベツは芯をつけたまま、4つ割りに。
  2. 平らな鍋(土鍋でもよい)にキャベツと豚肉を交互に重ね入れ、分量の水を注ぐ。にんにく、味噌を加えて30~40分ほど静かに煮る。
    ※お好みで豆板醤・ねり辛子を添えて

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