豚肉レシピ紹介

茹で豚

茹で豚

  • 肩ロース・ロース塊 400g
  • 塩 小さじ2
  • 長ネギ 約10cm
  • 生姜 1片
たれ
  • 醤油 大さじ2~3
  • 酢 大さじ1
  • ごま油 小さじ1
  • 砂糖 大さじ1/2
  • 大根にんじんすりおろし 各少々
  1. 肉に塩をまぶし、ポリ袋に入れて、ぴっちり包み、冷蔵庫で1~3日おく。
  2. 一度湯がいた肉を、ねぎ、生姜のうす切りを入れた湯で30~40分静かに蓋をせずに茹でる。
    煮立つまでは強火、そのあと火を弱め(鍋の底からときどき気泡が上がる程度)にする。
  3. 火を止め粗熱がとれるまでそのままおく。
    ※できたてはスライスして、たれをかけて。とろけるような柔らかさで食べられる。

ブリオの販売している【あいぽーく】は、

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配達日目安

 

◇◇◇お知らせ◇◇◇


12.25
いつもご利用くださり誠にありがとうございます。
本年のネット通販に置けます、最終出荷日は12/28となっております。
27日までにご注文いただきました商品については本年中に出荷させていただきます。
29日以降のご注文については、年始1/5より対応させていただきますので
何卒よろしくお願い申し上げます。


ご愛顧ありがとうございます。
2023/11/1より 株式会社ブリオに社名変更しました。
より一層、精進してまいりますので何卒ご愛顧のほどお願い申し上げます。

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