豚肉レシピ紹介
豚ハンバーグ ソース3種
豚ハンバーグ ソース3種
- 豚ミンチ 300g
- 玉ねぎ(みじん切り) 中1/2個
- 食パン 6枚切り1/2枚(パン粉ならカップ3/4)
- 牛乳 カップ1/4
- 卵 小1個
- 塩 小さじ3/4 こしょう少々
- 熱したフライパンに中央をへこませ中火にかける
- 焼色がついたら返し、蓋をして中まで火を通して仕上げる。
- リンゴの皮をむき、いちょう切りにし、塩ひとつまみ、砂糖に小さじ1杯、水カップ1を鍋にいれ柔らかくなるまで煮る。
- 最後にしゃもじでリンゴをくずしながら、バター小さじ1杯入れる。
- トマトケチャップ3にウスターソース1をまぜておく。
- 肉を焼いたあと鍋に湯を少量入れ、なべ底をこそげ、ソースを加えて煮立たせる。
- ホワイトソース1/2カップに半量の牛乳か、スープを加えて火にかけてゆるめ、塩、こしょうで調味する。とろけるチーズを加えても!