豚肉レシピ紹介

豚ハンバーグ ソース3種

豚ハンバーグ ソース3種

  • 豚ミンチ 300g
  • 玉ねぎ(みじん切り) 中1/2個
  • 食パン 6枚切り1/2枚(パン粉ならカップ3/4)
  • 牛乳 カップ1/4
  • 卵 小1個
  • 塩 小さじ3/4 こしょう少々
  1. 熱したフライパンに中央をへこませ中火にかける
  2. 焼色がついたら返し、蓋をして中まで火を通して仕上げる。
アップルソース
  1. リンゴの皮をむき、いちょう切りにし、塩ひとつまみ、砂糖に小さじ1杯、水カップ1を鍋にいれ柔らかくなるまで煮る。
  2. 最後にしゃもじでリンゴをくずしながら、バター小さじ1杯入れる。
ケチャップソース
  1. トマトケチャップ3にウスターソース1をまぜておく。
  2. 肉を焼いたあと鍋に湯を少量入れ、なべ底をこそげ、ソースを加えて煮立たせる。
ホワイトソース
  1. ホワイトソース1/2カップに半量の牛乳か、スープを加えて火にかけてゆるめ、塩、こしょうで調味する。とろけるチーズを加えても!

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本年もご愛顧賜り誠にありがとうございました。
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株式会社 ブリオ
 

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