あいぽーくは知多半島半田市の豊かな自然の中でのびのびと育った豚で、オレイン酸が豊富で脂のつき具合が絶妙な、非常においしい豚肉になるとして高く評価されています。食べさせるエサにもにこだわっており、飼料はトウモロコシを主原料とした植物性のものを中心に使用しています。その他にも、年何度も肉質をチェックしてコントロールしたり、豚舎内の衛生環境に十分に配慮したりと、さまざまなこだわりが詰まった銘柄豚なのです。
銘柄豚というのは、簡単にできるものではありません。先にも述べた通り、私たちはさまざまな手間をかけ、こだわりを持って豚を飼育しています。その証拠に、ブリオではあいぽーくの飼育環境の整備から実際の飼育、出荷、加工、通販を含めた販売までをすべて自社で手がけています。あいぽーくのことを知り尽くした職人たちにしか、最高の銘柄豚をつくり続けることはできないからです。あいぽーくのまろやかな味は、そのような努力によって成り立っているのです。
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ブリオの販売している【あいぽーく】は、
農場HACCP認証農場です
◇◇◇お知らせ◇◇◇
2024.10より
近年の経済状況の変化に伴い、飼料価格、物流コスト、人件費の著しい高騰を受け、現行価格の維持が困難な状況に至りました。
弊社としましてもお客様のご負担をお掛けしないよう可能な限りコスト削減に取り組んでまいりましたが、既に一企業の自助努力で吸収できる範囲をはるかに超える現状に直面しております。
今後も安定的な品質と美味しさを維持するため、今回やむを得ず苦渋の決断ですが価格改定を一部させて頂きました。
今後ともより一層精進してまいりますので、今後とも何とぞご愛顧賜りますようお願い申し上げます。
ご愛顧ありがとうございます。
2023/11/1より 株式会社ブリオに社名変更しました。
より一層、精進してまいりますので何卒ご愛顧のほどお願い申し上げます。